Quatre dels cinc municipis de l’Espai Agrari ja disposen d’aquest espai municipal de participació de la pagesia. Als municipis de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera, i atesa la importància del sector agrari, a nivell econòmic, social, territorial i ambiental, els consells agraris tenen un paper rellevant per canalitzar la veu de la pagesia vers […]
L’Amparo, productora i membre de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera, explica com aquest projecte pot ajudar a innovar i donar valor al producte de proximitat. Ens expliques breument a què et dediques i com va començar el teu projecte? Soc l’Amparo i actualment soc professora de Formació Professional a l’IES Ramon Turró i Darder, […]
Tast de vins, cuina en viu i productes de proximitat a la botiga de la Conca de la Tordera El passat dissabte 18 d’octubre, Palafolls va acollir la jornada “Vine al Mercat, menja’t el Maresme”, una proposta que va combinar gastronomia, música i producte local amb una gran resposta per part del públic. L’activitat, organitzada […]
Quan arriba la tardor, els colors càlids també arriben a la cuina. I un dels protagonistes indiscutibles d’aquesta època és el moniato. Aquest tubercle, tradicionalment associat a la Castanyada, no només és deliciós, sinó que també és una font important de nutrients. Et convidem a descobrir els seus beneficis i a preparar-lo d’una manera senzilla […]
Amb l’arribada de la tardor, les carabasses prenen protagonisme. De formes i colors variats, són un dels productes de temporada més versàtils i saludables de la cuina d’aquesta època. En aquest article et parlem de les seves propietats nutricionals i et proposem algunes maneres originals de cuinar-la perquè la puguis gaudir com mai! La carabassa […]
La Cooperativa Agrícola Progrés-Garbí és molt més que una organització de pagesos: és una història de perseverança col·lectiva, de treball en equip i de compromís amb la terra. La cooperativa Agrícola El Progrés-Garbí neix el 5 d’agost de 1992. L’any 1992 s’aprova la fusió de les dues cooperatives agràries del poble. D’una banda, de la […]
El riu Tordera és l’únic riu català que en poc més de 60 quilòmetres aconsegueix néixer –a Font Bona de Sant Marçal, reserva de la biosfera del Montseny- i créixer, creant una de les planes agrícoles més fèrtils de Catalunya.
Us convidem a descobrir tots aquests paisatges, des de les muntanyes del Montseny més rural fins al Delta de la Tordera, que acull una de les hortes més importants del país. Un recorregut de natura i agricultura on gaudir de la pau d’aquest espai i potser d’una conversa amb el pagès o el ramader que hi viu i en té cura.
-Properament-
El riu Tordera és l’únic riu català que en poc més de 60 quilòmetres aconsegueix néixer –a Font Bona de Sant Marçal, reserva de la biosfera del Montseny- i créixer, creant una de les planes agrícoles més fèrtils de Catalunya.
Us convidem a descobrir tots aquests paisatges, des de les muntanyes del Montseny més rural fins al Delta de la Tordera, que acull una de les hortes més importants del país. Un recorregut de natura i agricultura on gaudir de la pau d’aquest espai i potser d’una conversa amb el pagès o el ramader que hi viu i en té cura.
Espai Pagès és un servei tècnic d’assessorament i acompanyament a la pagesia professional de la Baixa Tordera.
Vols estar informat de les actuacions que s’impulsen des de l’Associació Espai Agrari Baixa Tordera? Subscriu-te i rebràs tota l’actualitat!
