Després de 10 anys funcionant com a restaurant, la pandèmia ens va obligar a reinventar-nos, a donar una volta al negoci. Es tractava d’adaptar-se o de morir.
Així va néixer “La Balma, menjar per emportar”, un nou concepte que ens ha permès continuar actius i en contacte amb els nostres clients a la vegada que els oferim l’essència de sempre en un format nou.
