Bròcoli

Categoria: Hortalissa

El bròcoli és un superaliment amb propietats antioxidants, ric en clorofil·la, calci i vitamines. Pertany a la família de les crucíferes, juntament amb les cols , la coliflor i el nap. Al tenir compostos antioxidants que eviten la formació de cèl·lules cancerígenes i regulen les hormones, els experts recomanen consumir-ne unes tres vegades per setmana. Al vapor, bullides, en wok… les seves possibilitats a la cuina són molt variades.

Com es cull

Impulsat pels municipis:

Tordera
Palafolls
Malgrat de Mar
Santa Susanna
Blanes

Amb el suport de:

2022

Copyright Espai Agrari Baixa Tordera. Política de protecció de dades. Avís Legal. Cookies.