Coliflor

Categoria: Hortalissa

El component principal de la col és l’aigua, fet que, unit al baix contingut en hidrats de carboni, sucres i greixos, la convertix en un aliment d’escassa aportació calòrica. A més, es considera una font de fibra, vitamines i minerals.

La coliflor és bastant fàcil de preparar i no requerix massa temps de cocció. És, a més, una verdura de sabor suau que combina molt bé amb altres ingredients de sabor més fort com, per exemple, el pernil, els alls tendres o, inclús, juntament amb altres verdures, permet preparar una gran quantitat de receptes de cuina amb coliflor molt saludables.

Com es cull

Impulsat pels municipis:

Tordera
Palafolls
Malgrat de Mar
Santa Susanna
Blanes

Amb el suport de:

2022

Copyright Espai Agrari Baixa Tordera. Política de protecció de dades. Avís Legal. Cookies.