El projecte de l’Obrador Compartit de la Baixa Tordera afronta la fase d’obres

L’obertura de l’Obrador Compartit a Blanes es preveu per finals de 2023. Foto: Fundació Emys

Aquest setembre es comencen les obres al local de Blanes, mentre es preparen els plans de viabilitat econòmica i governança

L’objectiu d’aquest espai serà el d’oferir als productors agroalimentaris de la zona un espai i una sèrie de recursos compartits per a transformar els seus productes, reduir les minves i donar una segona oportunitat a les peces hortícoles que no tenen cabuda al mercat, per qüestions d’estètica, calibre o excedent.

Núria Bisquert, Responsable de l’Àrea d’Economia Verda de la Fundació Emys, impulsora del projecte, explica que les produccions que podran sortir d’aquest obrador seran, sobretot, conserves, brous, cremes, salses i melmelades, i que la pagesia està especialment interessada a poder treballar-hi el tomàquet, que genera molta minva a finals de temporada.

Després de presentar el projecte d’obres per al local, es preveu que les tasques de reforma i adequació de l’espai comencin al setembre, finançades en un 50% amb una subvenció de la Generalitat de Catalunya que prové del Fons Europeu de Desenvolupament Regional. Un altre 25% del pressupost serà aportat per part de la Diputació de Girona i esperen poder completar el 25% restant amb les aportacions dels ajuntaments de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera i “altres fonts que puguin anar sorgint més endavant”, diu Bisquert.

A més de les obres, aquesta tardor també s’iniciarà el pla de viabilitat econòmica del projecte i el pla de governança: “un dels punts més importants és la participació dels productors interessats, que són agents claus, perquè seran els futurs usuaris” ha explicat Bisquert.

Finalment, l’obertura i entrada en funcionament d’aquest obrador compartit està prevista per a finals de 2023.

COMPARTIR

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Impulsat pels municipis:

Tordera
Palafolls
Malgrat de Mar
Santa Susanna
Blanes

Amb el suport de:

2022

Copyright Espai Agrari Baixa Tordera. Política de protecció de dades. Avís Legal. Cookies.