Figa

Categoria: Fruita dolça

La figa és aquell fruit dolç, amb una textura carnosa ideal, que a més és molt aromàtica i que es produeix des de finals de l’estiu fins a l’inici de la tardor.

Sent moltes vegades la gran oblidada de la cuina catalana, és un aliment amb el qual podem elaborar diferents receptes perfectes per a tota mena de gustos, des d’un primer plat fins a les postres. A més, és una fruita saludable que ens proporciona molta energia. És rica en vitamines i minerals, sobretot potassi, calci i magnesi, i també té un alt contingut en fibra i antioxidants.

Tot i que es compon majoritàriament d’aigua, és una de les fruites amb més contingut en sucres, juntament amb el plàtan i el raïm.

Com es cull

Impulsat pels municipis:

Tordera
Palafolls
Malgrat de Mar
Santa Susanna
Blanes

Amb el suport de:

2022

Copyright Espai Agrari Baixa Tordera. Política de protecció de dades. Avís Legal. Cookies.