Maduixa

Categoria: Fruita dolça
Sistema de producció: Sense preferència

La maduixa que coneixem actualment va ser introduïda a Europa pels primers colons de Virgínia (Estats Units) durant el segle XIX. És una fruita molt saborosa i lleugera que, a més, hidrata i nodreix. Les maduixes destaquen perquè són riques en vitamina C, ferro, àcid fòlic, potassi i fibra, de manera que serveix com a antioxidant i ajuda a reduir el risc de càncer, enfortint el sistema immunològic.

Des del punt de vista gastronòmic combina molt bé amb cítrics, balsàmics, carns i peixos grassos i verdures com els espinacs.

Com es cull

Impulsat pels municipis:

Tordera
Palafolls
Malgrat de Mar
Santa Susanna
Blanes

Amb el suport de:

2022

Copyright Espai Agrari Baixa Tordera. Política de protecció de dades. Avís Legal. Cookies.