Albergínia blanca

Varietat tradicional catalana
Categoria: Hortalissa
Interès nutricional: Vitamina C, antioxidant, contingut en fibra
Sistema de producció: Tradicional, Ecològica

Amb un gust més suau que el de l’albergínia negra, aquesta varietat particular de les terres del Bages amaga una carn melosa i d’agradable textura al paladar sota la seva pell blanca característica.

Com es cull

Impulsat pels municipis:

Tordera
Palafolls
Malgrat de Mar
Santa Susanna
Blanes

Amb el suport de:

2022

Copyright Espai Agrari Baixa Tordera. Política de protecció de dades. Avís Legal. Cookies.