Bleda

Categoria: Hortalissa

La bleda és originària dels països europeus de la costa mediterrània i el nord de l’Àfrica. Sembla una verdura humil, però està carregada de nutrients fonamentals, sobretot minerals, com el calci o el potassi i vitamines.

A l’hora de cuinar-les, les bledes es poden fer al vapor, saltades o cuites breument amb sal i poca aigua. Combinen bé amb la majoria de les espècies i encaixen en plats de peix, amb llegums o en cremes i purés.

Com es cull

Impulsat pels municipis:

Tordera
Palafolls
Malgrat de Mar
Santa Susanna
Blanes

Amb el suport de:

2022

Copyright Espai Agrari Baixa Tordera. Política de protecció de dades. Avís Legal. Cookies.