El projecte Pla de Munt rep el nom de la finca de Palafolls on el desenvolupem, al Maresme. Propietat familiar que ha pertangut a tres generacions de pagesos, el 1999 jo i la meva dona Sílvia en vam agafar el relleu. Vam començar conreant pastanaga, espinac i rave i el 2007 ens vam decidir a fer el canvi al cultiu ecològic. Avui el nostre fill representa la quarta generació de la finca, que ara compta també amb una agrobotiga.
