Farmacèutic de professió, el 2010 vaig decidir donar un gir de 180 graus a la meva vida per dedicar-me a alguna cosa que més en sintonia amb els meus principis i filosofia.
Gràcies a la formació que vaig rebre dels oncles de la meva dona, pagesos de tota la vida, va néixer El Tros de l’Uri, una explotació agrària de primera generació enfocada al consumidor final. És des d’aquest projecte que intentem oferir la varietat més gran de producte possible, sempre des d’un punt de vista ecològic.
